AlimentosEIM-IRMSSG Isotech

Avaliação de autenticidade alimentar por IRMS

A SENS apoia a configuração da solução, discussao metodológica e integração com projetos de isótopos estáveis para controle, pesquisa e fiscalização.

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Evidência científica

Artigos relacionados à aplicação

Publicações selecionadas para aprofundar métodos e aplicações. O vínculo indica relevância científica e não implica que todos os estudos tenham usado a configuração comercial atualmente oferecida.

Validação de método

Desempenho intralaboratorial de EIM-IRMS

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Autenticidade

Origem de açúcar e melaço por hidrogênio não trocável do etanol

Rojas-Rioseco et al. · Food Frontiers · 2024

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Vinhos

Detecção de chaptalização e diluição de vinho por IRMS

Smajlovic et al. · 2019

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